Продавцу. Производителю - Jueves 31 de Enero de 2019 14:40
В связи с многочисленными вопросами слушателей Школы им. Эрнесто Рома, а также вопросов производителей и фасовщиков пряностей по поводу использования пряностей в низкоуглеводных и в малокалорийных блюдах и правомерность этикеточных надписей, в том числе во флекситарианской или в вегетарианской кухне приводим Таблицу РДА анализа полезных свойств пряностей (специй), используемых в РФ, утвержденную Решением № 66 Совета РДА от 22 ноября 2018. Для повседневной жизни РДА рекомендует чаще пользоваться куркумой, гвоздикой, базиликом, корицей, а также порошком высушенного чеснока для имитации вкуса соли. Многие члены РДА публикуют свои рецепты в группе РДА VK. Коррекции Редакции Рекомендаций в РДА проводятся не реже 1 раза в 3 года.
В таблице представлены следующие разделы:
1. Классические или экзотические пряности (18 пунктов)
2. Местные пряности (43 пункта).