Форум для людей с сахарным диабетом http://www.diabetes-ru.org/forum/ |
|
Соки. Здоровье. http://www.diabetes-ru.org/forum/viewtopic.php?f=21&t=650 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | admin [ 27 сен 2016, 18:15 ] |
Заголовок сообщения: | Соки. Здоровье. |
От соков не умирают. Не верьте! В связи с поступающими на Всеросийский диабет-телефон вопросами сообщаем: На основании имеющего опыта и научных данных РДА считает возможным потребление фруктовых тем болеe овощных, а так же свежевыжатых соков людьми с сахарным диабетом при окончании приёма пищи в порции 200 -250 миллилитров, при занятиях физическими нагрузками, при гипогликемиях. 24.09.16 на 1 канале ТВ с 13.00 до 14.00 в передаче «Теория заговора» прозвучали призывы о невозможности потребления свежевыжатых фруктовых соков здоровыми людьми, так как они "растворяют ржавчину на металлических гвоздях" в пробирке. Приводятся вырванные из контекста высказывания специалистов: эндокринолога Ирины Жилиной, гастроэнтеролога Анжелики Шакировой, известного профессора Института Питания Константина Эллера о «смертельной опасности» свежевыжатых соков. РДА хочет заметить, что миллионы жителей земли и множество диких обезьян и других животных перетирают фрукты своими зубами поглощают огромное количество свежевыжатых фруктовых соков. Но гвозди они не глотают, поэтому у них в желудках они не растворяются Настоятельно рекомендуем телеканалу при подготовке передач такого рода показывать отснятый материал медицинскому редактору, окончившему хотя бы медицинское училище. |
Автор: | Хорхе Каналес [ 07 мар 2017, 15:14 ] |
Заголовок сообщения: | Томатный сок. Здоровье. |
В связи с поступающими на Всеросийский диабет-телефон вопросамии о потреблении ТОМАТНОГО СОКА сообщаем: На основании имеющего опыта и научных данных РДА считает возможным потребление фруктовых тем болеe овощных, а так же свежевыжатых соков людьми с сахарным диабетом. При потреблении томатного сока из картонных пакетов предлагаем обращать внимание на содержание поваренной соли, что важно для пациентов с артериальной гипертензией и/или с диабетической нефропатией. По содержанию углеводов (Хлебных Единиц) ограничений по потреблению ТОМАТНОГО сока почти нет. |
Автор: | admin [ 01 сен 2019, 15:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Соки. Здоровье. |
Вопрос: <kovrov@..........>: Здравствуйте. Прошу Вас уточнить. На упаковке сока томатного Дары Кубани написано, что рекомендовано Российской Диабетической Ассоциаций. При этом в составе есть сахар. Разве диабетикам можно употреблять сахар в пищу? Отправлено со смартфона vivo Ответ: Уважаемый господин Ковров. Благодарим за обращение в РДА. С частными лицами, не являющимися членами РДА, мы общаемся через Форум ( viewtopic.php?f=21&t=650&p=6171&hilit=%D0%A1%D0%BE%D0%BA+%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9#p6171 ) сайта, куда выкладываем нашу переписку. В последующем регистрируйтесь и пишите там. Нормы потребления легкоусваиваемых углеводов людьми, в том числе больными диабетом установлены Рекомендациями ВОЗ 2015 г. : http://www.diabetes-ru.org/ru/potrebl/r ... iju-sahara РДА не рекомендует потреблять и здоровым и больным людям сахар в "голом" виде ( http://www.diabetes-ru.org/ru/potrebl/ ), но он неизбежно входит в состав множества продуктов, например, даже хлеба черного, рекомендованного потребителям с диабетом. Конкретно томатный сок рекомендован потребителям с диабетом на основании клинических исследований, например, Токийского медицинского университета: http://www.diabetes-ru.org/ru/component ... ezhednevno В диетологии существует основополагающее понятие "одноразовая порция продукта". Для томатного сока "Дары Кубани" такая порция составляет 220 -230 мл и содержит легкоусваиваемых углеводов на 1 Хлебную Единицу ( 1 ХЕ) : http://www.diabetes-ru.org/ru/about-rda/vendors/arkom Сок томатный "Дары Кубани" относится к низкоуглеводным продуктам: http://www.diabetes-ru.org/files/prodav ... evodam.pdf Порция продукта на 1 ХЕ может потребляться больными диабетом (правило Майкла Бергера) БЕЗ потребления дополнительной дозы сахароснижающего препарата ( http://www.diabetes-ru.org/ru/component ... e-kanalesu ). Стандарт ХЕ РДА опубликован на: http://www.diabetes-ru.org/ru/news/olol ... a-edinitsa С производителями томатных соков мы обсуждали вопрос о возможности изьятия из продукта добавленного сахара и добавленной соли. Это возможно. Но потребитель с диабетом отказывается пить и покупать такой продукт из-за неприятного вкуса. Нам давали попробовать томатный сок без соли и сахара. Восторга не вызвало. Поэтому ДАЖЕ в наших вегетарианских рецептурах ( можете ознакомиться с ними в нашей группе В Контакте ( http://www.diabetes-ru.org/ru/component ... e-kanalesu ) или в разделе ( http://www.diabetes-ru.org/ru/component ... ij-produkt ) - для приготовления соков, кетчупов, смузи в блендерах мы рекомендуем добавлять умеренно расчетные количества соли и сахара. Вопрос соли в томатных соках вызывает значительно более жесткие дискуссии, чем содержание сахара. Благодарим за интересный вопрос. Обычно к нам идут сотни и тысячи вопросов относительно того, сколько мёда можно есть. Мы уже тридцать лет не можем понять, чем обусловлена у потребителей с диабетом такая любовь к мёду. А тут вдруг томатный сок... С уважением, Екатерина Фатерова, директор медицинского центра |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |