| Форум для людей с сахарным диабетом http://www.diabetes-ru.org/forum/ |
|
| ЦИКОРИЙ http://www.diabetes-ru.org/forum/viewtopic.php?f=32&t=2447 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | medhelp [ 05 фев 2019, 09:30 ] |
| Заголовок сообщения: | ЦИКОРИЙ |
ВОЛОКНО ЦИКОРИЯ: ЕСТЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР Существует необходимость в повышении содержания клетчатки в продуктах питания при сохранении вкуса и удобства в соответствии с ожиданиями потребителей. Инулин - это натуральная, универсальная пищевая клетчатка, оптимальная в качестве заменителя сахара и жира. Кроме того, он полностью ферментируется в кишечнике, что, как доказано, полезно для здоровья человека. Потребление клетчатки в западной диете в настоящее время ниже рекомендаций. Усилия по увеличению потребления пищевых продуктов, богатых клетчаткой, постепенно приносят определенные результаты, однако восприятие потребителями того, что продукты с высоким содержанием клетчатки не имеют хорошего вкуса, замедлило этот процесс. Кроме того, потребители отдают предпочтение натуральным, не содержащим ГМО ингредиентам на растительной основе, а не синтетическим. Волокно корня цикория (инулин) представляет собой растворимую клетчатку, которая естественным образом растет как часть растения цикория и обладает значительным научным потенциалом, поддерживающим здоровье человека. Это позволяет снизить содержание сахара, жира и калорий, при этом обеспечивая отличные вкусовые и текстурные свойства. Благодаря своей универсальности и широкому спектру применения, волокно корня цикория представляет собой удобный способ заполнить пробел в западном мире. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|