Форум для людей с сахарным диабетом

Добрый вечер.

Подскажите у кого есть опыт. Вжу, что РДА начала затрагивать темы диабетических консервов.
Пробовала варить варенья на сорбите из крыжовника, смородины, яблок....
К весне образуется конгломерат из кристаллов сорбита - иглы пронизывают банку вдоль, поперёк,
наискок. Ложкой разломать это невозможно. Ребёнок есть это категорически отказывается.

Приходится мне доедать - компоты варить, но вкус - отвратнейший.

Рецепты брала из разных книжек про диабет.

Кто-нибудь дома делает консервы?

_________________
Трудно придумать что-то хуже, чем маленький ребенок с сахарным диабетом....