©: Российская Диабетическая Газета и Российская Диабетическая Ассоциация, 1990 - 2019.
Использование, перепечатка, цитирование, комментирование любых материалов, текстов
возможны ТОЛЬКО ПО ПИСЬМЕННОМУ РАЗРЕШЕНИЮ РЕДАКЦИИ

Проблемы продовольственных торговых сетей. О меняющихся правилах формирования ассортиментных перечней здоровой, функциональной, диетической, диабетической, лечебной и лечебно-профилактической пищевой продукции.

PDFПечать

Продавцу. Производителю 02.04.2017 13:01

MerkuriyМОО РДА со времен Л.И. Брежнева лоббировала представленность диетической продукции в торговле. Изначально в 1990 г. это ограничивалось килограммом гречки, литром подсолнечного масла и 100 граммовой плиткой сорбита на руки в месяц по талонам.  

Сейчас размер национального рынка диетических продуктов превышает десять миллионов человек с диабетом и с метаболическим синдромом , из которых 90% - люди с диабетом 2 типа. Здравоохранение не только РФ, но и самых богатых стран мира не справляется с задачей. Требуется лечение диетой при ОСОЗНАНИИ ТОРГОВЛЕЙ упущенных выгод, от четверти до половины населения имеет ожирение или повышенный вес, более двадцати миллионов человек страдают артериальной гипертензией и требуют низконатриевых продуктов;  основной причиной смертности населения РФ выступает сердечно сосудистая смертность вследствие инфарктов, инсультов, иных сосудистых катастроф – в чем первоочередную роль играет неправильное в том числе высоко холестериновое питание . Объем этого рынка удваивается каждые 12-15 лет. По прогнозу с 2015 по 2025 в РФ произойдет удвоение размеров  рынка диетических и диабетических товаров.
     В РФ были приняты соответствующие Технические Регламенты Таможенного Союза (ТР ТС), регулирующие деятельность в данной сфере. В марте 2015 ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) приняла рекомендации, вдвое снижающие долю потребления добавленных сахаров (моно- и дисахаридов) в продуктах до 5-10% от должной суточной калорийности питания. Это нанесло ощутимый улар по мировым производителям сахара, включая российских, по производителям безалкогольных газированных напитков, ряду кондитерских изделий и хлебопродуктов. Десятки стран  (Мексика, США, Венгрия, Финляндия и иные) приняли жесткие репрессивные налоговые, акцизные и иные меры в отношении производителей высоко калорийных и высоко углеводных продуктов, что статистически достоверно сказалось на снижении объемов продаж, часто исчисляющихся в десятках процентов годовых. Но налоговые меры не привели к снижению темпов прироста заболеваемости ожирением, диабетом.
    По результатам  взаимодействия с многочисленными партнерами, с  государственными органами мы со ста процентной уверенностью можем утверждать о присоединении РФ к этой всемирной тенденции. Например, в декабре 2016  года принята к обсуждению «Межведомственная стратегия формирования здорового образа жизни населения, профилактики и контроля неинфекционных заболеваний на период до 2025 года», предложенная Министерством здравоохранения РФ. Стратегия включает в себя элементы стимулирования рынка производства здоровых продуктов питания и методы ограничения распространения условно нездоровых продуктов питания. Осуществляются меры политики, направленные на сокращение воздействия на детей и взрослых маркетинга продуктов питания и безалкогольных напитков с высоким содержанием насыщенных жиров, транс-изомеров жирных кислот, свободных сахаров или соли. Предусмотрено применение ограничительных мер на реализацию продуктов, содержащих повышенный уровень транс-изомеров жирных кислот, и предоставление преференций производителям продуктов здорового питания. Резко ограничивается продуктов на сахаре, колбасных, конди-терских и иных условно неполезных изделий на центральных телеканалах и в средствах массовой информации (СМИ).
    Обрели конкретные формы  административные наказания за нарушения ТР ТС при вынесении на этикетку не соответствующих ТР ТС за этикеточные надписи типа «не содержит сахара», «низкокалорийный продукт», «низко углеводный продукт», «на фруктозе – без сахара» и т.п.
Наработана положительная модель взаимодействия с торговыми организациями, в наилучшем виде проявившаяся во взаимодействии с Торговым Центром «Омский» в г. Омск. ТЦ «Омский» поддерживает в своем ассортименте почти две тысячи наименований (SKU) товаров для здоровья, на своей кухне, в ресторанах, в кафе и в буфетах поддерживает наличие диетических, низкокалорийных блюд. Меню содержит в себе информацию о пищевой ценности продуктов (Хлебные Единицы, калорийность, жиры, белки, углеводы).
Содержание рекламных проспектов во многих крупнейших продовольственных сетях производит удручающее впечатление. В новой экономической реальности сети сужают товарную матрицу, но расширяют спектр здоровых товаров. Удивительно, что практически ни одна из торговых сетей не имеет пока ассортимента диетических, диабетических товаров под собственной частной торговой маркой.  Эта ниша не может долго пустовать.
    РДА предлагает сетям безвозмездное содействие для грамотного издания их рекламно-информационных брошюр, листовок, баннеров; рекламно-образовательных видео и аудио-сюжетов для торгового зала.   

Е. Фатерова, Исполнительный директор.

Поделиться ссылкой:
AddThis Social Bookmark Button

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
© МОО «Российская Диабетическая Ассоциация»

Допускается цитирование оригинального материала, с обязательной
прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован.
Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем
оригинальный материал РДА, до или после цитируемого блока.