Классификация РДА продуктов по содержанию углеводов - Российская Диабетическая Ассоциация

©: Российская Диабетическая Газета и Российская Диабетическая Ассоциация, 1990 - 2019.
Использование, перепечатка, цитирование, комментирование любых материалов, текстов
возможны ТОЛЬКО ПО ПИСЬМЕННОМУ РАЗРЕШЕНИЮ РЕДАКЦИИ

Классификация РДА продуктов по содержанию углеводов

PDFПечать

Новости

Классификация МОО «Российская Диабетическая Ассоциация»  продуктов по содержанию углеводов (без учета гликемического индекса и действия алкоголя).

РДА предлагает маркировку этикеток продуктов красно-зелёным кружочком по «принципу светофора»: чем больше усваиваемых углеводов в продукте, тем более красным выглядит кружочек.

© : Хорхе Каналес Сатандер, 2013.

%

Категория

На 100г XE РДА

Пример продуктов

100-81

100-81

Супер-Высокоуглеводные

10,0-8,1

Кукуруза, крахмал, фруктовый сахар, белый сахар.

61-80

61-80

Высокоуглеводные

6,1-8,0

Соленое печенье, сухарь, кукурузные хлопья, пшеница, мелкая мука, рис, мед, марципан, пирожное, финик сушеный,  изюм.

41-60

41-60

Углеводные

4,1-6,0

Рожок, слоеное тесто, булочки, пшеничный хлеб, печенье для диабетиков, молочный шоколад,  молочный шоколад с орехом, детский шоколад.

21-40

21-40

Среднеуглеводные

2,1-4,0

Яблочный пирог, слоеное тесто, творожный торт, лапша, диетические мороженое, съедобный каштан,  макаронные изделия без яйца, вареные, банан.

4-20

4-20

Низкоуглеводные

0,4-2,0

Молочное мороженое, картофель сырой,  жареный, пюре, фри; яблочное пюре, клубника, киви, смородина, мандарин,  фруктовый йогурт, виноград; равиоли с томатным соусом, спагетти, молоко, вермут сухой, семечки, шницель, творог.

0-3

0-3

Безуглеводные

0,3 и меньше

Майонез, подсолнечное масло, сливочное масло; раки, крабы, грибы, яйца, форель, селедка, окунь, угорь, сардина, шпроты, тунец;  индейка, оленина, сало, охотничья колбаска, сервелат, свинина,  баранина,  сыр, сухое белое вино,  ежевика, авокадо,  укроп.

Стандарты определения гликемического индекса изложены в дополнительно опубликованной классификации РДА.  В разных публикациях за 1 Хлебную Единицу (ХЕ) принимают разное количество усваиваемых  углеводов: от 10 до 15 грамм. 1ХЕ РДА = 10г усваиваемых углеводов, что позволяет работать в международной десятичной системе единиц.

Поделиться ссылкой:
AddThis Social Bookmark Button

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Архив новостей
Вы можете подписаться на наши еженедельные информационные рассылки
 
© МОО «Российская Диабетическая Ассоциация»

Допускается цитирование оригинального материала, с обязательной
прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован.
Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем
оригинальный материал РДА, до или после цитируемого блока.