Стимулирование формирования и развития рынка функциональных пищевых продуктов в Российской Федерации.
Заседание по указанной теме состоялось в ПОДКОМИТЕТЕ ПО РАЗРАБОТКЕ, ПРОИЗВОДСТВУ И ПРИМЕНЕНИЮ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ТПП РФ в Москве на ул. Ильинка, 6 в конце декабря 2021. МОО РДА активно привлекает экспертов к работе подкомитета.
Выступили с докладами по тематике семинара:
Костюченко Л.Н., Карамнова Н.С., Ханферян Р.А., Богомолов М.Н., Даниленко В.Н., Медведев О.С., Савенкова Т.Н., Токаев Э.С., Никитин И., Карагодин В.П.
Презентации выступлений и видеозапись заседания хранится в архиве ТПП РФ и копия в архиве РДА.
Выступили в обсуждении по тематике семинара Лысиков Ю.А., Бабенко П.П., Минин И.В., Орешкин Е.Н.
В докладах и выступлениях продемонстрированы различные подходы к оценке влияния пищевых продуктов на состояние организма человека после их употребления.
Отмечено решающее значение доказательства положительной физиологической эффективности пищевых продуктов для включения их в группу функциональных пищевых продуктов. Продукты питания с подтверждённой положительной функциональной эффективностью, функциональные пищевые продукты, могут составить отдельный инновационный сегмент рынка пищевых продуктов России.
Для оказания эффективной целевой поддержки расширению производства и продвижению на российском рынке функциональных пищевых продуктов со стороны государственных структур необходимо внесение изменений и дополнений в существующую нормативно-правовую базу, регулирующую производство и оборот функциональных и специализированных продуктов питания в России.
В своем выступлении М. Богомолов, Президент РДА особое внимание уделил следующим вопросам проблематики:
Факт 1. С даты принятия первого ГОСТ «Функциональные продукты питания» в 2005 не было сертифицировано НИ ОДНОГО функционального продукта питания, так как чёткой системы нет.
Факт 2. Многие специалисты НЕ проводят разницы между РАЗНЫМИ понятиями: СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫМИ (СПП) ( «лечебными») и СПЕЦИАЛЬНЫМИ ( функциональными (ФПП), предназначенными для здоровых) продуктами питания, требуя проведения КЛИНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ для ФПП.
Факт 3. Для минеральных вод, например, есть такое определение. Лечебные — минеральные воды с минерализацией более 10 г на дм³ или с меньшей минерализацией, но при превышении концентрации некоторых биологически активных компонентов установленных норм; эти минеральные воды не рекомендованы для обычного столового питья. Столовые ( ФПП?) — минеральные воды с минерализацией менее 1 г на дм³ и с содержанием биологически активных компонентов менее установленной концентрации; столовые воды пригодны для ежедневного применения здоровыми людьми без ограничений.
Производителей однозначно отталкивает предложение проведения КЛИНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ( Федеральный закон от 12.04.2010 N 61-ФЗ (ред. от 11.06.2021) "Об обращении лекарственных средств" Ст. 40. Проведение клинического исследования лекарственного препарата для медицинского применения ) для ФПП, ложащихся неподъемным бременем на себестоимость продукта. ФПП абсолютно НЕДОСТУПНЫ потребителю de facto Например, ГОСТ 7180-73 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ регулирует КАЧЕСТВО NaCl, но не её КОЛИЧЕСТВО. Почему тогда НЕ требуется КЛИНИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ соленых огурцов?
СПП из Реестра Роспотребнадзора представлены на полках диабетического и здорового питания в сетевых магазинах ПРЕИМУЩЕСТВЕННО КОНДИТЕРСКИМИ изделиями.
М. Богомолов также подчеркнул необходимость принятия за основу в законотворческом процессе концепции РАВЕНСТВА производителей различных продуктов питания, единства подходов при оценке качества и полезности разных продуктов ПРИ УСЛОВИИ признания, что для СПП (лечебных, значит более дорогих) требуется оценка ПРОЦЕССА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ продукта с организмом человека ( клинические испытания), то для ФПП ( повседневного продукта) достаточно анализа СОСТАВА самого продукта и соотношения компонентов ( химический анализ, потребительская экспертиза и т.п.).
Решили:
Совместно с представителями Общероссийской общественной организации «Деловая Россия» создать рабочую группу для анализа высказанных на заседании предложений по оценке эффективности функциональных продуктов питания и подготовке на их основе предложений по внесению изменений и дополнений в существующую нормативно-правовую базу, регулирующую производство и оборот функциональных и специализированных продуктов питания в России.
Состав Рабочей группы
по подготовке проекта концепции документов для нормативно-правового обеспечения
стимулирования формирования и развития рынка функциональных пищевых продуктов в Российской Федерации
1. Костюченко Людмила Николаевна, д.м.н., профессор, заведующая лабораторией нутрициологии Московского клинического научно-практического центра им. А.С. Логинова (научный руководитель рабочей группы)
2. Орешкин Евгений Николаевич, Государственный советник РФ 1 класса, к.т.н., доцент, помощник научного руководителя ФГБНУ ''ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова'' РАН (ответственный секретарь рабочей группы).
3. Богомолов Михаил Владимирович, врач диабетолог, президент МОО Российской диабетической ассоциации
4. Даниленко Валерий Николаевич, д.б.н., профессор, заведующий отделом генетических основ биотехнологии, ФГБУН Институт общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН.
5. Дыдыкин Андрей Сергеевич, к.т.н., доцент, руководитель отдела функционального и специализированного питания ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова»' РАН
6. Жаворонков Семён Федорович, советник Сопредседателя ООО «деловая Россия»
7. Карагодин Василий Петрович, д.б.н., профессор ГОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова.
8. Карамнова Наталья Станиславовна, к.м.н., врач - диетолог, ведущий научный сотрудник ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр профилактической медицины» Минздрава России, член Всероссийского научного общества кардиологов и Европейского общества кардиологов.
9. Медведев Олег Стефанович, д.м.н., профессор, заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. М.В. Ломоносова.
10. Никитин Игорь Алексеевич, д.т.н., профессор, заведующий кафедрой «Биотехнологии пищевых продуктов из растительного и животного сырья» Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского
11. Савенкова Татьяна Валентиновна, д.т.н., профессор, президент Союза производителей пищевых ингредиентов, директор НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов РЭУ им. Г.В.Плеханова,
12. Токаев Энвер Саидович, д.т.н., профессор, Лауреат государственных премий СССР и РФ, генеральный директор инновационной компании ЗАО "АКАДЕМИЯ –Т".
13. Ханферян Роман Авакович, д.м.н, профессор, профессор кафедры иммунологии и аллергологии Российского университета дружбы народов, г. Москва (РУДН)
14. Шабанова Ирина Фёдоровна, диетолог, организатор здравоохранения и общественного здоровья, гериатр
Презентации выступлений и видеозапись заседания хранится в архиве ТПП РФ и копия в архиве РДА.
Первое заседание рабочей группы пройдет в конце января 2022 г.
Анастасия Ксёнзова, PR – менеджер РДА, 495 505 33 99,
This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
