Уважаемый Треска.
ТОННА ЛЕДЕНЦОВ УБИВАЕТ ЛОШАДЬ (r): 1996, М. Богомолов ( Фраза из занятий Школы им. Эрнесто Рома). МОЖНО картошку ( учет ХЕ) , морковку, свеклу, тыкву. Тыкву можно не ограничивать - очень мало углеводов - не наедите и на 1 ХЕ. Свекла - 350 г = 1 ХЕ, сложно за раз столько съесть. Морковку ( единственный продукт, куда целесообразно добавить жир, чтобы перевести провитамин А ( каротин) в витамин А), Картофелина 60 г = 1 ХЕ, если просто сварить и сделать пюре - ОЧЕНЬ БЫСТРО всасывается, как мёд по гликемическому индексу.
Обжаривание ( добавление жира) ведет к РЕЗКОМУ росту калорийности ( не нужно людям с избыточным весом), но и РЕЗКО снижает скорость подъема гликемии после еды.
ДУМАЙТЕ... чего, сколько и в какой последовательности кушать.
С уважением, А. Романовский, дежурный врач
|