Уважаемый ThomasGon
Ваш вопрос очень похож на вопрос другого нашего пользователя. Однотипные вопросы о вегетарианстве очевидно поступают после проведения в Москве или в других крупных городах вегетарианских выставок.
Рекомендованные РДА вегетарианские продукты содержат на себе значек - логотип, который вы видете в левом углу страницы этого сайта (купол с семилистником внутри) и с надписью по окружности "Вегетарианский продукт".
Вегетарианство пока не определено в юридических терминах, кроме как в Стандартах организации Российская Диабетическая Ассоциация (
http://www.diabetes-ru.org/ru/component ... koj-pischi ).
В Британской и в Американской научной литературе появляются обзоры и доказательные рекомендации, указывающие на то, что преимущественное потребление пищи растительного происхождения статистически достоверно снижает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и метаболического синдрома ( сахарный диабет 2 типа, ожирение, атеросклероз, артериальная гипертензия). На этой неделе мы опубликуем научный доклад группы ученых диетологов для британского правительства о необходимых политико-экономических мерах для изменения питания населения страны в целом для улучшения его здоровья и увеличения продолжительности жизни.
На сайтах Британской и Американской диабетических ассоциаций такие материалы присутствуют, но их искренне мало, так как "старые" национальные диабетические ассоциации больше внимания уделяют фармацевтическим аспектам лечения диабета.
Благодарим Вас за вопрос.
А. Романовский, дежурный врач