Форум для людей с сахарным диабетом

Лечу с ребенком в Таиланд, очень много острого6 много риса. насколько рис с овощами также вреден, как белый рис? Может быть есть люди, которые столкнулись с подсчетом риса, сколько будет ХЕ 400 г? Спасибо

Уважаемая katjushenka
Таблица Хлебных Единиц можно скачать с нашего сайта на странице:
http://www.diabetes-ru.org/ru/component ... zvoditelju

На этой же странице опубликован Стандарт ХЕ.
Рис, если он варится пополам с водой, обычно имеет 1 ХЕ на 2 столовых ложки с верхом.

В странах Латинской Америки и Юго-восточной Азии, где не растет гречка, в качестве социальной поддержки людям с диабетом частенько выдают рис.

При необходимости получения Справки на английском для провоза и проноса в салон самолета инсулина обращайтесь в раздел сайта "Летим" (путешествие).

До 11 января - мы на обычных каникулах.

Екатерина Фатерова, 8 920 567 0055,
Директор Медицинского центра.

_________________
Сахарный диабет – не образ жизни, а враг, которого можно победить. © Х. Каналес

Большое спасибо!
Таблица Хлебных Единиц помогает при работе с вашим калькулятором
при составлении дневников самоконтроля для коррекции доз инсулина.

Спасибо за информацию.

_________________
Подробнее за спиной расскажут (с)

Моей маме такая таблица должна пригодиться.

Таблицы хлебных Единиц, Кофейных Единиц, калорийности, алкогольных единиц
можно скачать на этом сайте.

_________________
Сахарный диабет – не образ жизни, а враг, которого можно победить. © Х. Каналес

Хорошая таблица, спасибо!

Когда был в Тайланде, узнал, что там врачи больным диабетом вареный, но не разваренный рис с овощами рекомендуют.
А в России рис при диабете запрещают. Рекомендуют гречку. Почему?

Уважаемый член РДА.

Гречка мало где кроме России используется в питании людей, хотя в ней немало очень полезных ингредиентов. Мы сделаем отдельную статью про гречку.

Больные диабетом во многих странах мира считаются социально незащищённой группой, поэтому в странах, где более распространен рис ( Латинская Америка, Индия, Китай, Юго-Восточная Азия и др.) именно он выдается по 1 - 5 кг на месяц или продается по льготным ценам больным диабетом.
Гликемический индекс гречки и риса не слишком сильно различаются.

Не следует есть гречку кастрюлями: две столовых ложки с верхом гречки - это около 1 ХЕ.

А. Романовский, дежурный врач.

В России бурый рис при диабете рекомендуют, а у белого действительно высокий гликемический индекс из-за большого количества углеводов.