Сравните стоимость с качеством, уточните сроки (срочные - дороже). Заключите письменный договор с деталями. Выбирайте мастерские с хорошей организацией, дизайнерами и сервисом, особенно средние/крупные компании. Уточните, предоставляет ли мастерская послепродажное обслуживание, например, в случае необходимости ремонта или доработки. Кстати, а как вам например эта столярная мастерская
https://joinersyard.ru/ ? В интернете одни положительные отзывы, думаю что это весомый аргумент в пользу того, чтобы заказывать у них.