Варенье из сосновых шишек - одно из самых популярных сибирских лакомств!
В сосновых шишках содержатся фитонциды – активные вещества, которые уничтожают опасные бактерии и повышают иммунитет, танины - борются с воспалениями и токсинами, и аскорбиновая кислота, которая укрепляет нервную систему. Помимо всего этого, есть витамины В, К и Р, кальций, железо, магний, фосфор, цинк – они делают наш организм сильнее и выносливее.
Его издавна использовали при простуде, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и даже туберкулёзе. В сосновых шишках, из которых готовится варенье, содержатся фитонциды, эфирные масла, терпингидрат, способствующие выздоровлению при заболеваниях бронхов и легких, мочевыводящих путей и суставов. Особый вид танинов, содержащийся в варенье из сосновых шишек, является наиболее эффективным средством при постинсультном состоянии. В качестве профилактики многих болезней варенье из шишек особенно хорошо для детей.
Варенье из шишек, собранных на Алтае, обладает неповторимым терпким вкусом и незабываемым восхитительным ароматом хвои.
|