РДА (М. Богомолова) рекомендует потреблять селен содержащие продукты для защиты от коронавируса.Статьи - 19.05.2020 10:56 Исследования наших китайских и американских партнеров указали, что достаточное потребление селена с продуктами питания снижает заболеваемость и летальность от коронавирусной инфекции. Так как именно люди с диабетом и иными хроническими заболеваниями наиболее сильно страдают сегодня от эпидемии РДА рекомендует приводимые далее минимальные суточные порции ряда продуктов питания для предупреждения последствий коронавирусной инфекции. На своей этикетке эти продукты будут нести рекомендательную надпись «РДА рекомендует для предупреждения коронавирусной инфекции».
При уровне потребления селена ниже 50 мкг резко возрастает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Значимая защита от этих заболеваний достигается при дозе в 300 мкг. Известными биогеохимическими провинциями РФ глубокого дефицита селена являются Читинская область, Бурятия, часть республики Саха, Хабаровского края, Амурской и Иркутской областях. Серьезные проблемы, связанные с недостатком микроэлемента в окружающей среде, наблюдаются на севере Омской области и, по-видимому, Томской и Новосибирской областей, в Калининградской, Новгородской, Псковской, Тверской и Костромской областях, республике Коми и Карелии. При этом следует учитывать, что большинство почв России также бедны и микроэлементом йодом, а селен принимает самое активное участие в метаболизме йода, входя в активный центр ферментов: трийодтиронин деиодиназ. Таким образом, дефицит селена часто усугубляется дефицитом йода. Потенциально отношение к недавнему появлению COVID-19 в Китае является тот факт, что существует пояс дефицита селена работает с северо-востока на юго-запад в стране и, по сути, Китай имеет население, которое имеет как самый низкий так и самый высокий статус селена в мире . Набор интересных исследований, опубликованных лабораторией Бека в 1990-х годах, показал, что дефицит селена хозяина увеличил вирулентность РНК-вирусов, таких как коксакивирус B3 и гриппа А. Проход через селен-дефицитное животное, которое было не в состоянии производить достаточное количество антиоксидантных селенопротеинов для собственной защиты, привел к тому, что вирус мутировал в вирулентной форме, что вызывало более тяжелую патологию. Эти выводы проливают свет на болезнь дефицита селена человека, кардиомиопатию, известную как болезнь Кешаня, названную в честь района на северо-востоке Китая, где она была эндемической. Болезнь показала сезонные изменения, предполагая вирусный кофактор, который позже был идентифицирован как коксакивирус B3. Когда питание населения было дополнено селеном, заболеваемость кешанской болезнью резко снизилась . Значительные клинические преимущества пищевых добавок селена были также продемонстрированы в других вирусных инфекциях, как было рассмотрено ранее , включая ВИЧ-1 , где была установлена отрицательная корреляция между состоянием селена и смертностью; при раке печени, связанном с гепатитом В; и у пациентов с "эпидемической геморрагической лихорадкой", которая успешно лечилась селенитом натрия, что в целом на 80% снижалось смертность. Таким образом, селен, как представляется, имеет отношение к ряду эволюционно различных вирусов, через потенциальные иммуномодулирующие эффекты, которые полностью согласуются со многими основными ролями селена в иммунной системе и его способностю (особенно в дефиците) влиять на вирусные мутации и эволюции . Эти и другие исследования побудили нас предположить, что состояние селена было связано с исходом заболевания COVID-19 в Китае. В этом демографическом исследовании на основе, ретроспективного анализ, ученые собрали в режиме реального времени данные с веб-сайта Baidu, неправительственногог веб-сайта, который обеспечивает ежедневные обновления докладов медицинских комиссий каждой провинции, муниципалитета или города о числе COVID-19 подтвержденных случаев, количество вылеченных, и количество умерших . «По данным Национальной комиссии по здравоохранению Китая, вылеченные пациенты – это те, у кого температура вернулась в нормальное русло за 3 дня, респираторные симптомы значительно улучшились, легочная визуализация показывает значительное уменьшение воспаления, и есть отрицательный тест нуклеиновой кислоты респираторного патогена в 2 последовательных случаях с интервалом отбора проб не менее 1 дня (9). Коэффициент лечения и смертность были определены как процент пациентов, вылеченных или умерших, соответственно, от инфекции ТОРС-КоВ-2. Ученые отслеживали ход вспышки с 14 февраля и выбрали данные за 18 февраля в качестве "снимка" хода вспышки инфекции до настоящего времени. Ученые включили в статистический учет провинции или муниципалитеты с 200 случаями и города с 40 случаями . Самые большие наборы данных о состоянии селена в Китае относятся к концентрации селена в волосах, которая в предыдущем исследовании была в значительной степени коррелирована с потреблением селена в различных китайских районах (R2 и 0,74) (10). Данные о селене в волосах, как правило, более доступны для городов. Семнадцать городов за пределами провинции Хубэй, включенных в исследование, задокументировали данные о селене волос . Далее зеленый строки для специалистов ( можно не читать). Рекомендуем СРАЗУ перейти к рекомендациям в конце статьи: При просмотре данных Хубэй следует отметить, что показатель излечения в городе Энши, на 36,4%, был намного выше, чем в других городах Хубэй, где общий показатель излечения составил 13,1% ; действительно, коэффициент лечения Enshi был значительно отличен. Аналогичная проверка данных из провинций за пределами Хубэя показывает, что провинция Хэйлунцзян на северо-востоке Китая, заведомо низкоселенном регионе, в котором находится Кешан, имела гораздо более высокий уровень смертности, сданный на 2,4%, чем в других провинциях (0,5%; P 0.0001). Потребление селена было зарегистрировано как только 16 мкг/д в публикации 2018 (13), в то время как селен волос в Сонгненской равнине Провинции Хэйлунцзян был измерен как только 0,26 мг/кг . Корреляция между коэффициентом излечения COVID-19 в 17 городах за пределами Хубэй, Китай, 18 февраля 2020 года и состоянием селена в городе (концентрация волос селена), проанализированных с использованием взвешенной линейной регрессии (средний показатель SD - 35,5 и 11,1, R2 - 0,72, F тест P No 0,0001). Каждая точка данных представляет собой показатель излечения, рассчитанный как количество вылеченных пациентов, разделенных на количество подтвержденных случаев заболевания, выраженных в процентах. Размер маркера пропорционален количеству случаев. Наши результаты показывают связь между зарегистрированными показателями излечения от COVID-19 и содержанием селена в организме пациентов. Эти данные согласуются с данными противовирусного воздействия селена из предыдущих исследований . Действительно, несколько клеточных и вирусных механизмов с участием селена и селенопротеинов может повлиять на вирусную патогенность, в том числе вирусно закодированный селен-зависимой глутатион пероксидаза. " Такие вирусные механизмы могут способствовать хорошо документированному окислительному стрессу, связанному со многими инфекциями РНК-вируса ; увеличение репликации вируса (отсюда и увеличение частоты мутаций); и наблюдается более высокая патогенность или смертность при дефиците селена, как сообщается здесь для ТОРС-КоВ-2. Как и в большинстве экологических исследований, это исследование имеет несколько важных ограничений. Связь между селеном волос и COVID-19 и скоростью излечения, что отмечалось, на основе данных о состоянии селена населения города, в основном начиная с 2011 года, хотя некоторые данные значительно старше. Кроме того, ученые не смогли собрать данные на уровне города или пациента для следующих вероятных кофакторов: возраст и сопутствующие заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, хронические респираторные заболевания, артериальная гипертензия. Школа здоровья психофизической саморегуляции им. Эрнесто Рома при МОО РДА рекомендует потреблять следующие суточные порции продуктов, несущих на своей этикетке Логотип РДА с ее рекомендациями, богатых селеном : Яйца – и как источник белка, и как отличный завтрак, стимулирующий метаболизм, богатый нужным количеством селена. Действительно, на среднее куриное яйцо приходится около 20% от рекомендуемого нами ежедневного количества селена. Помимо селена, яйца также содержат фосфор, витамин D, витамин B12 и рибофлавин. Тунец - одна из самых доступных и одновременно самых вкусных рыб. Эта рыба богата полезными жирами и белком. Можно получить более 100% от рекомендуемой суточной нормы селена, съев 100 г тунца. Лосось дороговат, но… : содержит значимое количество селена. Лосось подается часто в комбинации с яичницей. Его можно сочетать с грибами и сыром - другими хорошими источниками селена. Лосось может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Курятина широко доступна в России. Куриная грудка без кожи - малокалорийный доступный и хороший источник селена, порция в 100 граммов содержит около 25 мкг селена. Грибы РДА рекомендует потреблять по 85 – 100 граммов в сутки являются отличным источником селена. В блюде 100 граммов, приготовленном любым способом, они содержат около 17% от рекомендуемого нами суточного потребления селена. Помимо селена, грибы также богаты витамином С и D, ниацином, рибофлавином, медью, калием и железом. Грибы также малокалорийны. Сыр с жирностью 20% и ниже: порция сыра 100 граммов обеспечивает 20% от рекомендуемого вами ежедневного количества селена. Сыр также содержит кальций, белок, фосфор, а также витамины А и В12. Цельные зерна, включая коричневый рис рекомендованы МОО РДА. Овсяная каша – лучше из цельного зерна: Одна чашка содержит около 34 мкг селена. Овсянка также содержит фосфор, марганец и магний, а также много клетчатки. Имеет смысл добавить ягоды и свежие фрукты и приготовить смузи в блендере. Шпинат - темно-зеленый лист, который чаще пытаются дать детям, источник селена. Макароны из муки грубого помола - источник селена, но спагетти - предпочтительно, содержащий 26 мкг селена на 100 г порции. Свинина подойдет, если Вы не вегетарианец и не мусульманин: В 100 г свинины содержится около 71% от рекомендуемого ежедневного количества селена, что довольно много. Но в ней также много калорий. Свинина содержит много витамина В12, цинка, белка, фосфора и железа. Говядина может частично заместить свинину, как источник селена 100 г порции говядины содержится около 19 мкг селена. Но и в говядине много калорий. Больше всего селена содержат бразильские орехи на 100 - 1 920 мкг селена, но в магазинах их найти сложно, да и цена у них приличная. Литература: |
|||
© МОО «Российская Диабетическая Ассоциация» Привет,
Агент #671 Допускается цитирование оригинального материала, с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал РДА, до или после цитируемого блока. |
|