Форум для людей с сахарным диабетом

Российская Диабетическая Ассоциация
Текущее время: 07 авг 2020, 21:45

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 19 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Вегетарианство и диабет
СообщениеДобавлено: 21 окт 2011, 17:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 май 2011, 17:44
Сообщения: 844
Нас часто спрашивают: Почему РДА проводит часто свои заседания Советов Директоров в вегетарианском кафе "Авокадо".

Какова взаимосвязь между вегетарианством и диабетом?
Может ли человек с диабетом быть вегетарианцем?
Помогает ли вегетарианство в поддержание нормального самочувствия при диабете?
Для "затравки" приводим статью "Может ли веганское питание вылечить диабет?".

На эти вопросы просим ответить ДАВНЕГО ПРАКТИКА ВЕГЕТАРИАНСКОГО ДВИЖЕНИЯ РОССИИ -
Ольгу Дубодел, не являющуюся врачом, но имеющую богатый опыт в этом направлении.




Может ли веганское питание вылечить диабет?

Эндрю Никольсон, доктор медицины

Диабет — это не обязательно приговор. Ранние исследования показывают, что люди с диабетом могут улучшить течение болезни или даже совсем избавиться от нее, если перейдут на веганскую диету, состоящую из натуральных, нерафинированных продуктов. К сожалению, ни в одно из этих исследований не входила сравнительная группа. Поэтому Фонд исследований диабета и действий против диабета предоставил Комитету врачей за сознательную медицину грант на проведение такого исследования.

Мы сотрудничали с Университетом Джорджтауна и сравнили две диеты: веганскую диету, содержащую много пищевых волокон и мало жиров и диету, которая наиболее часто используется Американской диабетической ассоциацией (АДА). Мы пригласили людей, страдающих инсулинонезависимым диабетом, а также их супругов и партнеров, и они должны были следовать одной из двух диет в течение трех месяцев. Еду готовили поставщики провизии, так что участникам нужно было просто подогреть пищу дома.
Веганская пища была приготовлена из овощей, зерновых, бобовых и фруктов, она не включала в себя рафинированных компонентов, таких как подсолнечное масло, пшеничная мука высшего сорта и макароны из муки высшего сорта. На долю жиров приходилось лишь 10 процентов калорий, а на долю сложных углеводов — 80 процентов калорий. Они также получали по 60-70 граммов волокон в день. Холестерин полностью отсутствовал.
Наблюдаемые из обоих групп по два раза в неделю приходили в университет на собрания.
Когда это исследование планировалось, перед нами встало несколько вопросов. Решатся ли люди с диабетом и их партнеры принять участие в исследовании? Смогут ли они переменить свои привычки в питании и в течение трех месяцев питаться так, как им предписывает программа? Найдем ли мы надежных поставщиков провизии, которые будут готовить привлекательные веганские блюда и блюда, предписанные АДА?

Первое из этих сомнений рассеялось очень быстро. На объявление, которое мы подали в газету, уже в первый день откликнулись свыше 100 человек. Люди с энтузиазмом принимали участие в исследовании. Один из участников сказал: «Я с самого начала был поражен эффективностью веганской диеты. Мой вес и сахар крови сразу начали падать».
Некоторые участники были приятно поражены тем, как хорошо они адаптировались к экспериментальной диете. Один из них заметил следующее: «Если бы мне кто-то 12 недель назад сказал, что меня будет устраивать полностью вегетарианская диета, я бы никогда этому не поверил». Другому участнику потребовалось больше времени, чтобы адаптироваться: «Поначалу следовать этой диете было трудно. Но в итоге я сбросил 17 фунтов. Я больше не принимаю лекарств от диабета и от повышенного кровяного давления. Так что она подействовала на меня очень положительно».

У некоторых улучшилось течение других болезней: «Меня уже не так беспокоит астма. Я уже не принимаю столько лекарств от астмы, потому что лучше дышу. Я чувствую, что у меня, диабетика, теперь перспективы лучше, меня устраивает такая диета».
Обе группы строго придерживались предписанных диет. Но веганская диета показала преимущества. Сахар крови натощак оказывался на 59 процентов ниже в группе, придерживавшейся веганской диеты, чем в группе, питавшейся согласно рекомендациям АДА. Веганам требовалось меньше лекарств, чтобы контролировать сахар крови, а группе, придерживавшейся диеты АДА, требовалось столько же лекарств, сколько и раньше. Веганы принимали меньше лекарств, но у них болезнь была под лучшим контролем.
В группе, питавшейся согласно рекомендациям АДА, потеря массы тела составила в среднем 8 фунтов, а веганы сбросили примерно 16 фунтов. Уровень холестерина у веганов стал тоже ниже, чем у группы, придерживавшейся диеты АДА.

Диабет может нанести серьезный удар по почкам, и, в результате, белок выходит с мочой. У некоторых испытуемых в начале исследования с мочой выходило много белка, и этот показатель не улучшился к концу исследования у больных, придерживавшихся диеты АДА. Более того, некоторые из них по прошествии 12 недель стали терять еще больше белка. Между тем, у больных из группы веганского питания стало выходить с мочой гораздо меньше белка, чем раньше.

Нас очень воодушевили результаты этого первого исследования, и на следующий год мы планируем провести гораздо более крупное исследование. Все мы очень благодарны добровольцам, которые пожертвовали своим временем, чтобы помочь нам узнать, как может быть улучшено лечение диабета.

90 процентов участников исследования с диабетом 2 типа, которые придерживались веганской диеты с малым количеством жира, а также ходили пешком, катались на велосипеде или выполняли другие физические упражнения, смогли отказаться от внутренних лекарств меньше, чем через месяц. 75 процентов больных, принимавших инсулин, перестали в нем нуждаться. В исследовании, проведенном доктором Эндрю Николсоном (комитет врачей за сознательную медицину), производилось наблюдение за сахаром крови у семи пациентов, которые страдали диабетом 2 типа и придерживались в течение 12 недель строгой веганской диеты с малым содержанием жира. Для контраста он сравнил их показатели сахара крови с показателями четырех диабетиков, которым была предписана традиционная диета АДА с малым содержанием жира.

У диабетиков, которые придерживались веганской диеты, сахар в крови снизился на 28 процентов, а у тех, кто придерживался диеты АДА с малым содержанием жира, этот показатель снизился на 12 процентов. У испытуемых из группы веганов масса тела снизилась в среднем на 16 фунтов, а в группе с традиционным питанием — чуть больше чем на 8 фунтов. Более того, несколько испытуемых из веганской группы смогли в ходе исследования полностью или частично отказаться от приема лекарств, а в традиционной группе — никто.

© На русский язык перевод Валерии Курманаевской, Центр защиты прав животных "Вита"

Комитет врачей за ответственную медицину
http://www.pcrm.org/health/clinres/diabetes.html

_________________
Сахарный диабет – не образ жизни, а враг, которого можно победить. © Х. Каналес


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианство и диабет
СообщениеДобавлено: 04 ноя 2011, 00:31 
Не в сети
Вместе мы сильнее!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 окт 2011, 19:49
Сообщения: 6
Здравствуйте, Все!
Прекрасная статья, отвечающая сразу на все вопросы!:) Спасибо!

_________________
Активист и практик вегетарианства.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианство и диабет
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2011, 12:10 
Не в сети

Зарегистрирован: 13 ноя 2011, 13:41
Сообщения: 6
Да, статья действительно очень нужная. Но все, что касается "исцеления"-это для СД 2 типа. Получается, что СД 1 типа-это образ жизни, с которым не поборешься?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианство и диабет
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2011, 00:36 
Не в сети
Вместе мы сильнее!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 окт 2011, 19:49
Сообщения: 6
Конечно, СД-II типа проще вылечить, но СД I-го также поддается излечению. :)

_________________
Активист и практик вегетарианства.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианство и диабет
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2011, 05:48 
Не в сети

Зарегистрирован: 13 ноя 2011, 13:41
Сообщения: 6
Примеров таких не встречала, к сожалению. Но очень буду рада узнать, как это возможно. У меня дочь 10 лет , СД с января 2011 года.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианство и диабет
СообщениеДобавлено: 21 ноя 2011, 18:18 
Не в сети
Вместе мы сильнее!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 окт 2011, 19:49
Сообщения: 6
А вот, пример избавления от диабета: пожалуйста, зайдите на сайт " радостный мир" gladworld.ru
На главной странице слева будет 'столбик' перечисляющий разделы сайта, выберите раздел "известные сыроеды", кликнете на него и на открывшейся странице найдите Сергея Бутенко(Sergei Boutenko), США. Вот он избавился от диабета. У него даже сайт свой есть, правда он на английском языке.

_________________
Активист и практик вегетарианства.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианство и диабет
СообщениеДобавлено: 15 май 2016, 17:05 
Не в сети

Зарегистрирован: 25 мар 2016, 17:03
Сообщения: 2
Здравствуйте! После того как мне поставили этот ужасный диагноз, более года стараюсь помимо лечения изменить
рацион, в моем случае это подвиг, поскольку всегда была девушкой любительницей поесть.)))) Встал вопрос перейти на веганскую диету и сахарозаменители. У меня вопрос действительно ли помогает улучшить состояние веганство в комплексе с сахарозаменителями? И если с вегетарианством более менее понятно, куча ресурсов в рунете и проч. То с сахарозаменителями проблематично, натуральные или нет. Доверие к производителю. С чего начать, что можете
посоветовать? Нарыла множество всего, например продукцию ТМ "Я Стевия" в Санкт - Петербурге, кто и что может посоветовать?
Заранее благодарна!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианство и диабет
СообщениеДобавлено: 16 май 2016, 18:06 
Не в сети

Зарегистрирован: 05 мар 2014, 13:31
Сообщения: 65
Юля,
а почему Вы решили прибегнуть к веганству, вегетарианства Вам с головой хватит.
Производителей продуктов на стевиозиде тьма тьмущая.
Главное отслеживать КАЛОРИЙНОСТЬ и Углеводную ценность на этикетках продуктов.

Но ни ОДНА торговая марка не работает БЕЗ достаточной физнагрузки от 3-4 раз в неделю
от 45-50 минут одна нагрузка.

Все остальное - "лапша на уши".
Как то можно доверять продуктам с логотипом и рекомендациями
РДА на этикетке. Они хотя бы "за базар" отвечают.
Смотрите на полках в супермаркетах.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианство и диабет
СообщениеДобавлено: 13 янв 2017, 11:52 
Не в сети

Зарегистрирован: 13 янв 2017, 11:48
Сообщения: 1
Спасибо за статью. Много нового узнала в этом вопросе.
Благодаря вашим советам стала постоянным посетителем кафе клубных встреч РДА "Авокадо"
на Чистых прудах. Там приятно посидеть.
https://www.avocadocafe.ru
.
.

.


.


.

.



.



.



.


.

_________________
Витамины из Европы
Лекарства из Германии


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианство и диабет
СообщениеДобавлено: 11 фев 2017, 15:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 фев 2017, 14:54
Сообщения: 1
Откуда: Санкт-Петербург
Да, это может многим помочь.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 19 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Русская поддержка phpBB