 |
| Администратор |
 |
Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 21:07
Сообщения: 1039
|
В номере 43(1720) от 23-29 октября 2013 г. газеты «Аргументы и Факты» (АИФ), г. Москва был опубликован фрагмент интервью Президента РДА Богомолова М.В. Полный текст интервью опубликован на сайте РДА с заголовком «Психология сладкого вкуса», которое можно прочитать, перейдя по ссылке http://www.diabetes-ru.org/forum/viewtopic.php?f=21&t=32#p63.
РДА вынуждена выразить несогласие с рядом мнений других авторов, высказавших свое мнение относительно питания при диабете. Например, дмн В. Конышев заявил, что диабетические продукты не полезны для здоровых людей. Не имеет подтверждений высказанное им утверждение о том, что фруктоза вызывает ожирение печени. У огромного количества населения народов земли, питающихся преимущественно фруктами, содержащими фруктозу, в течение последних тысячелетий, ожирение печени не наблюдается. Большое сомнение вызывает высказывание о неприемлемости применения сорбита и ксилита здоровыми людьми, т.к. они вызывают расслабление стула. Указанные вещества содержатся в ряде природных продуктов, например, в черноплодной и красноплодной рябине, которые часто применяются в качестве обычного и лечебного питания, а также в форме варенья.
Каждую осень каждого года в средствах массовой информации мы наблюдаем высказывания о вреде подсластителей, таких как сахарин, цикламат, аспартам. Считаем, что время таких публикаций связано со сбором урожая сахарной свеклы, которую производителям необходимо продать по максимальным закупочным ценам. В таких высказываниях СМИ наиболее заинтересованно сахарное лобби. Население Европы и СССР в годы второй мировой войны вместо сахара преимущественно использовался сахарин – увеличение заболеваемости какой-либо нозологией мочевыводящих путей в те и последующие годы не наблюдалось. Штирлиц (Полковник Исаев) всю свою долгую жизнь пил кофе с сахарином и не имел проблем со здоровьем. Аспартам является наиболее научно исследованным подсластителем. Подтвержденных, статистически достоверно доказательств, научных, коммерчески неангажированных публикаций о его возможном вреде не существует. Будем благодарны, если кто-то сможет представить нам такие публикации из научных журналов. Полный обзор мнения РДА о свойствах естественных и искусственных подсластителей можно прочитать на сайтах РДА.
Мы согласны с высказыванием И. Сокольского, кандидата фармацевтических наук, о необходимости исключения из рациона маргаринов , содержащих большое количество вредных трансжиров. Но не согласны с высказываем того же автора о нецелесообразности использования диетического питания продуктов из сои. У народов и наций в Юго-восточной Азии, в Южной Америке, в Индии потребление генетически немодифицированной сои и морепродуктов чрезвычайно высоко . У этих народов ниже сердечно-сосудистая заболеваемость, ожирение, смертность от этих заболеваний. РДА рекомендует использование продуктов генетически немодифицированных, прошедших проверку на соответствие Стандартам качества РДА.
Ваши вопросы можете задать здесь.
|
|
Вход
Регистрация
FAQ
Поиск
