Ограничения программы продовольственной помощи (SNAP) малоимущим гражданам США меняют подход к покупкам продуктов с высоким содержанием сахара

Новости

С 1996 года при МОО Российская Диабетическая Ассоциация (РДА М. Богомолова) действовал Консорциум «Диабетический Торговый Дом» (ДТД) Данные продовольственной торговой сети Ibotta показывают, что в штатах, где запрещено использовать средства программы SNAP для покупки «вредных» продуктов, спрос на сладкие напитки и снеки меняется. Согласно новым данным платформы цифровых рекламных акций Ibotta, продажи сладких напитков и конфет резко сократились в штатах, где покупателям с низким доходом запрещено использовать государственную продовольственную помощь для покупки определенных продуктов, которые законодатели считают «вредными для здоровья». РДА с 1996 ведет свой РАПТ - Расширенный Ассортиментный Перечень Товаров и услуг для здоровья.

С 1 января в штатах Индиана, Айова, Небраска, Юта и Западная Виргиния средства, выделяемые в рамках Программы дополнительной продовольственной помощи, больше не могут быть использованы для оплаты ряда продуктов, которые считаются «вредными для здоровья» в рамках пилотной программы, продвигаемой Министерством сельского хозяйства США, курирующего Программу дополнительной продовольственной помощи.

По данным Ibotta, в первой группе штатов, где были введены эти послабления, после 1 января количество покупок сладких напитков и конфет участниками программы SNAP сократилось примерно в два раза по сравнению с количеством покупок в штатах, где ограничения не вводились. Компания Ibotta отслеживала покупки всех своих клиентов с ноября по декабрь 2025 года и с января по февраль 2026 года. В рамках исследования сравнивалось общее покупательское поведение получателей программы SNAP в штатах, где она была отменена, и в штатах, где она не была отменена, до и после введения ограничений.

Сеть Ibotta охватывает Walmart, Instacart, DoorDash и Dollar General, а также другие розничные платформы, что позволяет компании отслеживать покупки как в интернете, так и в обычных магазинах. В штатах, где действует запрет, продажи сладких напитков и конфетюсократились в два раза По данным Ibotta, в первых пяти штатах, где действует запрет, продажи сладких напитков среди участников программы SNAP сократились примерно на 15 % по сравнению с 7,5 % в штатах, где ограничений нет. Похожая ситуация наблюдалась и с конфетами: в штатах, где действует программа SNAP, их продажи упали на 19,5 % по сравнению с 9,5 % в целом по стране.

Значимость этого снижения отражает тот факт, что изменения в программе SNAP усугубляют проблемы, которые и без того угрожают продажам сладостей, объяснил Крис Риди, директор по доходам Ibotta. Покупатели, участвующие в программе SNAP, покупают меньше, но не отказываются от сладкого полностью. По словам Риди, хотя покупатели, участвующие в программе SNAP, покупают меньше конфет и газировки, они не отказываются от них полностью. Однако, по данным Ibotta, они покупают эти товары реже и в меньших количествах, особенно в штатах, где действует отказ от маркировки.

По данным Ibotta, в целом по стране наблюдается тенденция к умеренному и здоровому потреблению, что связано с сокращением потребления продуктов и напитков с высоким содержанием сахара. Однако в штатах, отказавшихся от участия в программе, эта тенденция выражена сильнее, что говорит о том, что потеря права на участие в программе SNAP скорее усиливает существующую покупательскую модель, чем формирует совершенно новую.

Лояльность к бренду снижается, если он не позиционирует себя как здоровый. Одним из наиболее заметных последствий для брендов потребительских товаров является то, как быстро снижается лояльность к бренду, когда его исключают из программы SNAP.

Согласно опросу потребителей, проведенному Ibotta, около 40% участников программы SNAP заявили, что продолжили бы покупать товары предпочитаемого ими национального бренда и без поддержки программы. Примерно 60% сообщили, что перешли бы на товары частных торговых марок или стали бы искать альтернативные варианты, чтобы сократить расходы.

Растущая конкурентоспособность товаров под собственными торговыми марками также привлекает покупателей программы SNAP. Более экологичные этикетки, заявления об экологичности и улучшенное качество в сочетании с более низкой ценой сокращают разрыв в объемах продаж между магазинными и национальными брендами, особенно когда разница в цене между ними больше.

Чувствительность к цене сама по себе не может в полной мере объяснить изменения в покупательском поведении участников программы SNAP, независимо от того, какие ценности влияют на их решения о покупке в магазине. По словам Иботты, поскольку потребители все больше задумываются о своем здоровье, продукты, позиционируемые как «полезные для вас», показывают более высокие результаты (даже если они стоят дороже).По данным Ibotta, еще одним изменением, связанным с отказом от программы, стала замена одних продуктов другими. В штатах, где напитки с высоким содержанием сахара больше не входят в программу SNAP, Ibotta зафиксировала рост продаж порошкообразных смесей для приготовления напитков, что, говорит о том, что участники программы SNAP активно ищут подходящие альтернативы.

В то же время покупатели, которые по-прежнему лояльны к национальным брендам, все чаще экономят бюджет, меняя размер упаковки. По его словам, набирают популярность большие упаковки, поскольку они снижают цену за единицу товара, позволяя потребителям сохранять приверженность бренду, несмотря на растущие ограничения.

Как реагируют производители потребительских товаров Производители реагируют на ситуацию в режиме реального времени, пытаясь понять, как лучше всего стабилизировать спрос. Специалисты по ценообразованию и упаковке пересматривают экономику единицы продукции и тестируют новые размеры и ценовые категории, которые в большей степени соответствуют бюджетам покупателей, не имеющих права на участие в программе SNAP. «Сейчас все пытаются понять, какое соотношение цены и размера упаковки будет оптимальным», — подчеркнул он.

Рекламные акции, особенно цифровые предложения с кэшбэком, стали ключевым инструментом повышения конверсии. По данным Ibotta, примерно 60% покупателей при покупке товаров национальных брендов ожидают получить цифровое предложение, без которого вероятность покупки снижается. В отличие от изменений в упаковке, рекламные акции можно внедрять быстро и корректировать в режиме реального времени в зависимости от эффективности.

Инновации и изменение рецептуры, хотя и требуют больше времени и затрат, могут сыграть свою роль в привлечении покупателей, участвующих в программе SNAP. По словам Риди, бренды, которые сосредоточены исключительно на оптимизации цен, рискуют ослабить свои позиции, если не отреагируют на растущий интерес потребителей к прозрачности состава продуктов и их предполагаемой пользе для здоровья. Что произойдет, когда примеру этих штатов последуют более крупные

По словам Риди, несмотря на то, что первая волна штатов, отказавшихся от участия в программе, дала первое представление о поведении покупателей, участвующих в программе SNAP, их совокупный объем рынка остается относительно небольшим. На более крупные штаты, такие как Техас, приходится гораздо большая доля покупок, связанных с программой SNAP.

Основываясь на наблюдениях Иботты, Рейди ожидает, что в крупных штатах, где действует программа SNAP, количество покупателей сократится примерно в два раза по сравнению с общенациональными тенденциями, хотя в абсолютном выражении снижение может быть значительно более существенным. Для производителей первые данные об отказе от участия в программе SNAP вносят ясность и указывают на необходимость действовать быстро, поскольку другие штаты рассматривают возможность внесения аналогичных изменений в свою политику.

Возможностями возобновления программы продовольственной помощи потребителям с диабетом в условиях экономического кризиса занимается Советник Президента РДА по вопросам маркетинга функциональных продуктов питания Михалин Игорь Валерьевич, г. Кемерово.

Вопросы и предложения относительно РФ пишите на Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. Анастасии Ксензовой, PR — менеджеру

Поделиться ссылкой: