©: Российская Диабетическая Газета и Российская Диабетическая Ассоциация, 1990 - 2019.
Использование, перепечатка, цитирование, комментирование любых материалов, текстов
возможны ТОЛЬКО ПО ПИСЬМЕННОМУ РАЗРЕШЕНИЮ РЕДАКЦИИ

Что нужно знать о соках?

PDFПечать

Защита прав потребителей 25.04.2017 13:57

Лого МирСоков    О том как правильно читать этикетку на конференции Мир соков 2017, проходившей в Московской Торгово- Промышленной Палате в апреле 2017, выступила Наталья Иванова, Президент Российского Союза Производителей Соков (РСПС).

 

 

 

Сок овощной = овощ – клетчатка +- (соль, сахар, пряности).
Сок фруктовый = фрукт – клетчатка (2-5%).
Соки  никогда не содержат консервантов, содержат витамины и микроэлементы и делятся на:
- Свежевыжатые.
- Прямого отжима (пастеризованные).
- Концентрированные.
- Восстановленные.
Нектары и морсы соками не являются, а являются соковой продукцией и ВСЕГДА содержат добавленный сахар:
Нектары содержат 35 -50% сока и очень распространены в РФ.
Морсы содержат 15% сока ягод.
Сокосодержащие напитки содержат от 10% сока.
В разных соках преобладают различные типы сахаров, например:
Фруктоза – в яблочном и в томатном;
Сахароза – в персиковом, в морковном, в ананасовом;
НЕ СОДЕРЖАТ сахарозы, но содержат сахара ДРУГИЕ, в т.ч. глюкозу, соки:
Вишневый, гранатовый, виноградный, клюквенный.
В странах Евросоюза больше потребляют соков, в России – нектаров.
Россиянин съедает в день в среднем 158 граммов, а из них:
- 38% добавленный в продукты сахар,
- 13% с молочными продуктами,
1% - безалкогольные, в том числе газированные, напитки,
2% - соки и нектары.


   Потребление сахаров в РФ не соответствует ни известному Приказу Минздрава РФ августа 2016, ни Рекомендациям ВОЗ о потреблении сахара взрослыми и детьми марта 2015 г.


   Какие выходы из ситуации были предложены? Читайте в докладе, представленном на конференции Мир соков 2017 Президентом МОО Российская Диабетическая Ассоциация (РДА) М. Богомоловым.

Поделиться ссылкой:
AddThis Social Bookmark Button

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
© МОО «Российская Диабетическая Ассоциация»

Допускается цитирование оригинального материала, с обязательной
прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован.
Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем
оригинальный материал РДА, до или после цитируемого блока.