Способы облегчить процесс покупки продуктов

Здесь мы описываем как правильно покупать продукты питания в магазине, чтобы не набрать вес, сэкономить деньги и держать в норме сахар крови.

Здоровое питание дома и в продуктовом магазине — важная часть контроля уровня глюкозы (сахара) в крови, которая может помочь предотвратить и контролировать болезни сердца, хроническую болезнь почек (ХБП) и другие проблемы со здоровьем.

Но понять, какие продукты полезны для здоровья, может быть сложно и отнимать много времени, поэтому составление плана действий перед походом в магазин поможет избежать догадок. Начните с использования этих четырех советов:

Шаг 1: Составьте еженедельное меню для себя и для членов семьи

Составьте список того, что вы хотели бы съесть на завтрак, обед, ужин и перекусы в течение следующей недели.

Посмотрите в объявлениях вашего продуктового магазина, что продаётся со скидкой, и включите эти продукты в своё меню. Допустим, на этой неделе куриные грудки продаются по принципу «купи одну, получи вторую бесплатно». Приготовьте рагу с курицей и овощами в воскресенье и курицу, тушеную в пахте во фритюре в четверг.

Соберите свои любимые рецепты, чтобы убедиться, что все ингредиенты добавлены в ваш список. Планирование меню поможет сэкономить время в течение недели, деньги в магазине и не растеряться, когда наступит время ужина и вам придется отвечать на вопрос: «Что мы будем есть сегодня вечером?». ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ на продукты несущие на этикетке Логотип РДА ( купол с семилистником) и надпись «Одобрено Российской Диабетической Ассоциацией»

Составляя список покупок, составьте список продуктов, которые у вас уже есть. Сначала «пройдитесь» по своей кладовой – холодильнику и составьте список продуктов имеющихся в наличии, чтобы сократить количество пищевых отходов!

Не знаете, что приготовить на ужин на этой неделе? Чтобы придумать что-то оригинальное, устраивайте тематические вечера, например, «Без мяса в понедельник», «Тако во вторник» или «Завтрак на ужин в среду». Ознакомьтесь с сотнями вкусных рецептов для людей с диабетом, которые есть в нашем разделе Форума Рецепты, поделитесь своими Рецептами.

Шаг 2: Приготовьте один раз, съешьте за два раза

Вам не нужно каждый день есть что-то новое. Вместо этого вы можете чередовать одно или два варианта меню на завтрак и обед в течение недели. Выработка стандартного способа питания (ежедневное употребление в пищу одинаковых продуктов) может помочь вам узнать, как ваш организм реагирует на определенные виды продуктов. Это также может помочь узнать, как ваш организм реагирует на любые изменения, внесенные в ваш план лечения вами и вашей медицинской командой.

Если вы хотите разнообразить завтрак и обед, вы можете просто заменить один вид фруктов, овощей или злаков на другой. Или попробуйте посыпать блюдо другой специей или зеленью. Если хотите, можете каждый день есть один и тот же завтрак и/или обед. Это полностью зависит от вас.

Спешите на завтрак? Попробуйте рецепт каши с топинамбуром или с кусочками тыквы, которую можно приготовить накануне вечером, чтобы завтрак был готов, когда вы проснётесь.

Шаг 3: Сделайте покупки со списком продуктов

Составьте список покупок и придерживайтесь его. Список покупок играет важную роль в экономии времени при совершении покупок и помогает не забыть о продуктах, необходимых для приготовления блюд на неделю.

Распределите свой список по категориям в соответствии с маршрутом, по которому вы будете ходить в магазине мысленно представляя полки, к которым будете подходить. Подумайте: фрукты и овощи; крупы; консервы и основные продукты; мясо, птица и рыба; молочные продукты; замороженные продукты.

Будьте предприимчивы! Испытайте себя и пробуйте новые свежие продукты или специи каждую неделю. Это также внесет больше разнообразия в ваши блюда.

Шаг 4: Читайте этикетки продуктов питания

Принимая решение в магазине, переверните упаковку с едой и ознакомьтесь с информацией о пищевой ценности на этикетке. Хорошее практическое правило: выбирайте функциональные продукты питания, которые содержат как минимум достаточное количество (15% от суточной нормы) полезных питательных веществ, таких как белок и клетчатка, и менее 15% от суточной нормы питательных веществ, которых вы стараетесь употреблять меньше, например натрия и добавленного сахара. Обращайте внимание на РЕКОМЕНДАТЕЛЬНЫЕ НАДПИСИ на этикетке продукта типа «Одобрено Российской Диабетической Ассоциацией».

Свежие продукты и мясо часто можно найти вдоль внешних стен продуктового магазина, в то время как упакованные продукты часто находятся в средних проходах. Несмотря на то, что продукты, которые мы считаем традиционно полезными, выставлены вдоль внешней стены, здоровый выбор можно найти по всему продуктовому магазину, включая средние ряды. Просто обязательно ознакомьтесь со всей информацией на этикетке с информацией о питании, чтобы узнать, вписывается ли упакованный продукт в ваш план питания. РДА с 1996 г. регулярно проводит практические занятия для покупателей прямо в продовольственном магазине, набирая недельную корзину питания вместе с группой обучающихся потребителей.

Дополнительный совет: пройдитесь несколько раз вокруг магазина, чтобы сделать больше шагов в рамках плана физической активности. Каждый шаг имеет значение!

В ближайшее время в разделе «ТУЗ» (Товары и Услуги для здоровья) появится раздел, облегчающий поиск диабетических товаров и услуг на «маркет плейсах» через интернет.

Поделиться ссылкой: