Некоторые правила организации меню школьного питания в России, по информации Роспотребнадзора на 2025 год. - Российская Диабетическая Ассоциация

©: Российская Диабетическая Газета и Российская Диабетическая Ассоциация, 1990 - 2026. Использование, перепечатка, цитирование, комментирование любых материалов, текстов возможны ТОЛЬКО ПО ПИСЬМЕННОМУ РАЗРЕШЕНИЮ РЕДАКЦИИ

Миссия РДА — излечение человека с сахарным диабетом. ©: Богомолов М.В., 1996.
Сахарный диабет — не образ жизни, а враг, которого нужно победить. ©: Хорхе Каналес, 1996.
«2026 в РДА — год предотвращения болезней цивилизации путём популяризации здорового питания».

Некоторые правила организации меню школьного питания в России, по информации Роспотребнадзора на 2025 год.

PDFPrint

Новости

Обязательно учитываются потребности особых детей – непереносимость глютена, сахарный диабет, непереносимость молока ( лактозы).

  • Разнообразие. В меню не допускается повторение одних и тех же блюд в течение одного дня или двух последующих дней.
  • Учёт сезонности продуктов и потребностей различных возрастных групп обучающихся.
  • Для учеников, нуждающихся в лечебном питании, разрабатывается отдельное меню в соответствии с утвержденным набором продуктов для их здоровья.
  • Ученикам предоставляется горячее питание в зависимости от режима обучения: это может быть завтрак и (или) обед.
  • Перемена для приёма пищи должна длиться не менее 20 минут.
  • Завтрак должен составлять 20–25% от суточной нормы калорий и включать горячее блюдо и напиток. Рекомендуется добавлять ягоды, фрукты и овощи.
  • Обед должен составлять 30–35% от суточной нормы калорий и включать закуску (салат или свежие овощи), горячее первое и второе блюда, а также напиток.
  • Меню обеда должно учитывать то, что было предложено на завтрак: если на завтрак подавалось крупяное блюдо, то на обед должно быть мясное или рыбное с овощным гарниром.
  • Из школьного питания исключаются следующие продукты: фастфуд (бургеры, картофель фри, чипсы), сладкие газированные напитки, конфеты и шоколадные батончики, полуфабрикаты с высоким содержанием жиров и консервантов, излишне солёные и острые блюда.

rospotrebnadzor.ru

Информация о питании детей, включая актуальное меню, размещается в обеденных залах, на информационных стендах и на сайтах образовательных учреждений.

Поделиться ссылкой:
AddThis Social Bookmark Button
Архив новостей
Законы & Постановления

Вы можете подписаться на наши еженедельные информационные рассылки
 
© МОО «Российская Диабетическая Ассоциация»
Политика конфиденциальности

Допускается цитирование оригинального материала, с обязательной
прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован.
Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем
оригинальный материал РДА, до или после цитируемого блока.
Используя данный сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie, помогающих нам сделать его удобнее для вас. Подробнее
Принять и закрыть